Descrizione prodotto
La Birra Conan, ha un colore ambrato scuro, caldo ed avvolgente, come le tipiche serate pugliesi; al palato emergono sentori di caramello con una schiuma compatta, cremosa ed abbondante. E’ ideale per la sua gradazione alcolica e per il suo corpo ricco per affrontare il freddo inverno.
Al naso risaltano subito le spezie e una bella nota fenolica che si armonizza perfettamente con il dolce del malto.
Abbinamenti: formaggi di media stagionatura, carni rosse alla brace o come birra da fine pasto. Singolari sono gli abbinamenti con i dolci pugliesi: cartellate, ostie ripiene, peperati, mandorle atterrate con cioccolato, croccante alle mandorle.
| Stile di birra: | BELGIAN DARK ALE | |
| Segmento: | Birra doppio malto | |
| Fermentazione: | Alta, Rifermentata in bottiglia e fusto | |
| Colore: | bruno impenetrabile | |
| Gradazione: | alc 8,5%vol | |
| Grado Plato Iniziale | 18°P | |
| IBU(Unità di amaro) | 28 | |
| EBC(Unità di colore) | 40 | |
| Gasatura in volumi: | 2,7 | |
| Schiuma: | fine e persistente | |
| Temperatura di servizio: | 12°C | |
| Confezioni: | bottiglia 75/33 CL | |
| Spezie: | cannella, buccia di arancia candita, chiodi di garofano, zenzero e coriandolo | |
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