mandorle atterrate

Mandorle atterrate

€ 4.15 (Iva Inclusa)

Ingredienti: mandorle (50%), surrogato di cioccolato fondente (50%).
Pezzatura: confezioni salva freschezza da 200Gr.

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Descrizione prodotto

Le Mandorle, accuratamente selezionate, vengono tostate e rivestite di uno piacevole strato di cioccolato fondente. Il procedimento è semplice ma al tempo stesso molto delicato, nel rispetto paziente del giusto tempo che occorre al cioccolato di raggiungere la giusta temperatura affinchè inglobili dolcemente le mandorle e al tempo stesso non perda la sua tempra.Una volta raffreddate le mandorle sono rivestite da un sottile strato di cioccolato solidificato, tanto da sembrare dei veri e propri sassolini che spiegano il nome “mandorle atterrate“ cioè “che si trovano a terra”…..Il sapore e l’aroma delle mandorle atterrate è persistente in bocca e la croccantezza permette di assaporare a lungo la loro piacevole dolcezza seguita e alternata dall’amaro del cioccolato fondente.

Sono realizzate artigianalmente dall’azienda “Gargan’Ok“, fondata nel 1999 da Mario Maratea, al fine di portare avanti l’esperienza della produzione artigianale tramandasi all’interno della famiglia di generazione in generazione. L’azienda trova luogo nel cuore del Parco Nazionale del Gargano e negli ultimi anni è cresciuta, vantando oggi oltre 20 dipendenti, ma ciononostante parola chiave nella realizzazione dei suoi prodotti resta sempre un aggettivo: artigianale.

dolci

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