Descrizione prodotto
La Birra Casa 28 è una birra prodotta con malto d’orzo proveniente dalla nostra Puglia.
E’ una birra chiara opalescente, dalla schiuma persistente. Birra estiva, fresca e beverina, caratteristica dovuta alla varietà di luppoli chiaramente percettibili. Birra non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Questo processo porta alla formazione di un sedimento naturale che ne attesta la produzione artigianale.
Si abbina molto bene ad insalata di mare, verdure pastellate, insalata di riso, arancini di riso, crudi di pesce, il sushi e la tempura di verdure. Stimolanti sono gli abbinamenti con alcuni piatti della tradizione culinaria pugliese: zuppetta, pancotto di verdure, friselle pugliesi con pomodorini, olio e origano.
| Stile di birra: | ||
| Segmento: | Birra Speciale | |
| Fermentazione: | Alta, Rifermentata in bottiglia e fusto | |
| Colore: | dorato opalescente | |
| Gradazione: | alc 4,0%vol | |
| Grado Plato Iniziale | ||
| IBU(Unità di amaro) | ||
| EBC(Unità di colore) | ||
| Gasatura in volumi: | ||
| Schiuma: | fitta e persistente | |
| Temperatura di servizio: | 6-8°C | |
| Confezioni: | bottiglia 75 | |
| Spezie: | ||
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.