€ 9.00 (Iva Inclusa)
VITIGNO–Fiano 50% – Sauvignon 50%
GRADO ALCOLICO – 13.00%
ZONA-San Severo (Fg)
RESA PER ETTARO – 80 q.li
BOTTIGLIE PRODOTTE –5.000
VENDEMMIA –inizio Settembre
TERRENO -medio impasto
COLORE – giallo paglierino con riflessi verdognoli
TEMPERATURA DI SERVIZIO– 10-12 gradi centigradi
Abbinamento
Vino di estrema versatilità, se ne suggerisce l’abbinamento con piatti di mare, pesce grasso come cefalo o anguilla,arrosti di pesce o carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, salumi grassi dalla breve stagionatura.
L’Agón è vinificato in acciaio, permanenza di 6 mesi nei serbatoi, affinamento in bottiglia. All’olfatto offre sentori minerali e di fiori bianchi, fresco al palato con un corpo anch’esso minerale e sapido. Caratterizzato da una acidità spiccata ma al contempo carezzevole, si protende in un lungo finale.
