Descrizione prodotto
òtre Negro Amaro Meat
PREMI
2012
AWC Vienna – Silver Medal
2011
AWC Vienna – Seal of approval
òtre Negro Amaro Meat
€ 9.00 (Iva Inclusa)
100% Negroamaro
Puglia I.G.T.
Altitudine: 200 metri sul livello del mare
Alcool 13,5%vol.
Annata 2014
Allevamento Spalliera/Alberello
Produzione per ettaro: 80 quintali
Raccolta manuale
Vinificazione: 22 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio.
Maturazione e affinamento: in legno francese ed americano, in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
Contiene Solfiti
Note caratteristiche:Rosso granato ed intenso. Ammalianti aromi di piccoli frutti rossi, fichi e lievi toni balsamici. Gusto intenso ed equilibrato con intrigante retrogusto di mandorla. Ideale con carni arrosto selvaggina e tagliate di manzo.
