Descrizione prodotto
Il poperato è un dolce tipico pugliese dal sapore speziato. Anticamente distribuito nel periodo carnascialesco o durante le feste di nozze, il poperato racchiude in sé ingredienti profumati e aromatici. E’ un dolce fatto a mano, lavorato su una spianatoia, dalla forma di un grosso tarallo intervallato da intacchi che si chiude come fosse una ciambella, dello spessore di circa 3 o 4 centimetri.
Il poperato ha una consistenza croccante esterna che cede il posto, al suo interno, ad un cuore di pasta morbida e compatta.Questo prodotto è realizzato dall’azienda pugliese “Gargan’Ok“, specializzata nella produzione artigianale di prodotti tipici pugliesi e del Gargano. L’impresa, fondata da Mario Maratea, porta avanti tradizioni ed esperienze già intraprese all’interno della sua famiglia fin dai nonni.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.