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Aglianico: Vitigno di antichissima coltivazione nell’Italia meridionale e particolarmente in Campania, Basilicata e Puglia, sarebbe stato introdotto, nelle province campane, dai Greci al tempo della fondazione delle loro colonie lungo la costa Tirrenica. Si tratterebbe in pratica dello stesso vitigno noto ai Romani con il nome di Ellenica ed a conferma di ciò sta il fatto che ancora oggi, in alcuni Paesi, nella zona di massima diffusione del vitigno vengono usati per l’ Aglianico i sinonimi di: Ellenico, Ellenica.

Esistono diverse interpretazioni in merito al suo nome. Una prima farebbe derivare il nome Agliatico – Aglianico direttamente dal nome Ellenico o Ellanico, Altra derivazione del nome Aglianico potrebbe essere quella da Gaurano-Gauranico indicante uno dei tipi di Falerno. Quest’ultima ipotesi sembra avvalorata dall’utilizzo dei sinonimi Guanica, Granica, Gagliano, con i quali il vitigno è conosciuto in diversi paesi lucani ed irpini. La sua diffusione fu conseguente alla sua vasta rinomanza, per cui divenne il vitigno più largamente diffuso nell’Italia meridionale.

L’Aglianico era uno dei più importanti vitigni del Mezzogiorno ed in Puglia era presente nelle vecchie vigne, maggiormente nella zona confinante con la Basilicata. Alcuni suoi sinonimi (Agnanico di Castellaneta, Uva di Castellaneta) danno facile testimonianza della sua antica presenza nelle zone collinari ioniche vicine alla Basilicata. Non mancavano comunque vigne di Aglianico, anche coltivato in purezza, nelle zone collinari di Foggia e Bari. Il prestigio so vitigno è tutt’ora presente ed importante in Puglia, dove possiede un posto di rilievo nella viti-enologia pugliese di alta qualità.

Gran tiati – gold vintage 09

PREMI

2013
Merano Wine & Culinaria Award
Gold seal