€ 7.00 (Iva Inclusa)
VITIGNO – Bombino bianco 100%
GRADO ALCOLICO – 12.50%
ZONA-San Severo (Fg)
RESA PER ETTARO – 80 q.li
BOTTIGLIE PRODOTTE – 10.000
VENDEMMIA -metà Settembre
TERRENO -medio impasto
COLORE – giallo paglierino con riflessi verdognoli
TEMPERATURA DI SERVIZIO – 12 gradi centigradi
Abbinamento
Se ne suggerisce l’abbinamento con piatti di mare o carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, salumi grassi dalla breve stagionatura.
Il Chlóē è vinificato in acciaio, permanenza di 5 mesi nei serbatoi, affinamento in bottiglia. All’olfatto offre sentori di mela verde, ananas, banana e fiori bianchi, al palato grande freschezza ed acidità. Minerale e sapido, si protende in un lungo finale coerente e piacevole.
